Struwen

4 Stück:
100 ml laufwarmer Hafer-Drink
5 g Trockenhefe
6 g Zucker
mischen und 10 Min. Hefe arbeiten lassen
Dann mit den folgenden Zutaten zu einem Teig verrühren:
125 g 405er Mehl
1 Ei-Ersatz
7 g Rapsöl
1 Prise Salz
30 g Cranberries
In einer abgedeckten Schüssel 30 Minuten gehen lassen und anschließend in einer Pfanne anbraten. Lt. Rezept mit reichlich Öl. Mit einem EL Öl Pfanne einfetten reicht meiner Meinung nach aus.
Insgesamt 631 Kalorien – 13 g Protein

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