Frischkäse auf Cashewbasis

100 g Cashews (über Nacht in Wasser einweichen)
2 EL Zitronensaft
1 EL Apfelessig
1 TL Olivenöl
0,5 TL Salz
Pfeffer

im Mixer cremig verrühren

Super Easy zubereitet und schmeckt sehr lecker. Ich werde keinen Frischkäse mehr kaufen. Demnächst versuche ich die Kräutervariante und welchen auf Sojadrinkbasis (fett- und kalorienärmer wäre schon schick)

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