Hefe-Pfannkuchen

Die Tage habe ich mal Pfannkuchen auf Hefe- statt Backpulverbasis gemacht. Dauert zwar etwas länger, aber eindeutig leckerer 😋

60 g 550er-Mehl
25 g Nutri Proteinpulver Vanilla Ice
20 g Hirseflocken
100 g zerdrückte Banane
1 Prise Salz
20 g Gelee
200 ml Wasser (lauwarm)
10 g frische Hefe

Verrühren und für 30 Minuten in den Backofen – Hefegärfunktionsstufe (oder warmer Ort)

mit dem Topping (85 g Alpro Skyr + 30 g Brombeermarmelade):

614 Kalorien – 5 g Fett – 36 g Protein

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