Bratapfellikör

Die meisten machen wohl klaren Bratapfellikör. Ich habe eine Limes-Variante zusammengebastelt. Da bin ich mal gespannt wie die wird.

500 g Äpfel für 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen grillen + 5 Minuten bei 220 Grad
Die Äpfel mit 60 g Marzipan vermischen
80 g Rosinen
140 g Kandis
0,7 l Korn
2 EL Zitronensaft
2 TL Vanillezucker
1 Sternanis
Zimt, Piment, Kardamom, Nelke
hinzufügen.

Und jetzt heisst es wie immer warten.

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