Zwetschgen eingekocht

Die Menge an Zwetschgen habe ich doch glatt vergessen abzuwiegen.
Ich habe halt 4 Gläser mit Zwetschgen gefüllt und dann mit heißem Zuckerwasser (auf 2,5 l Wasser 500 g Zucker), Zimt und 5 cl Whiskey übergossen. In jedes Glas das Mark einer halben Vanilleschote.

Anschließend im Ofen bei 90 Grad 30 Minuten in einer Pfanne mit Wasser eingekocht.

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