Likörella

Ich habe angefangen einige Liköre abzufiltern und die Frage stellte sich: Was mit dem Obst machen? Einen Teil habe ich eingefroren. Kann ich später für Tortenbeläge oder Pralinenfüllungen gebrauchen. Bei der großen Menge habe ich dann noch eine Runde beschwipste Konfitüre gekocht.

904 g Zwetschgen
300 g Johannisbeeren
160 g Vogelbeeren
116 g Walderdbeeren
288 g Kirschen
1 Pack. Geliermittel 5:1
200 g Zucker

Vermutlich nicht für den Verzehr von Kindern geeignet und ob man danach noch Auto fahren sollte….🥴🙈

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