Quittengelee

Ich durfte mir einen Dampfentsafter ausleihen und habe damit zum ersten Mal Fruchtgelee gemacht. Gestartet habe ich mit leckerem Quittengelee 😋 Aus 2,3 Kilo Quitten kamen nur 650 ml Saft raus.

650 ml Quittensaft
50 ml Marillenlikör
50 ml Weißwein
180 g Zucker
20 g Vanillezucker
1 Pack. Geliermittel 3:1 von Naturata
0,25 Pack. Zitronensäure

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