Glutenfreie Pizza

Heute wollte ich mal versuchen eine glutenfreie Pizza zusammenzustellen. Hat prima funktioniert 😊

Boden:
147 Bananenschale püriert
220 g Kicherbsen (inkl. Wasser – 70 ml) püriert
30 g Buchweizenmehl
30 g Soja-Protein
15 g Haferflocken gemahlen
5 g Backpulver

Bei 200 Grad Pizzastufe für 15 Minuten in den Ofen.
Danach

Soße:
55 g Oatly Hafercuisine
100 g Alpro Skyr
10 g Hefeflocken

Belag:
300 g Hokkaido
146 g Paprika
37 g Zwiebel

auf dem Boden verteilen und für 15 Minuten bei 180 Grad noch mal in den Ofen

Für 2 Personen – 1 Portion:
503 Kalorien – 11,2 g Fett – 29,7 g Protein

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