"Der kürzeste Weg zu dir selbst führt einmal um die Welt" (Richard Hoffmann)
Das heutige Mittagessen habe ich bei https://www.healthyongreen.de/bananen-karottensuppe/ gefunden. Sehr schöne Seite mit vielen leckeren und gesunden Rezepten. Sehr zu empfehlen. Rezept habe ich fast 1:1 übernommen. Ich schreibe es in
Im Netz habe ich heute eine Kürbissuppe gesehen und da ich zufälligerweise einen Hokkaido zu Hause hatte stand der Plan für das Abendessen ganz schnell. Das Rezept war mir zu
Weiterlesen …Kürbissuppe mit karamellisierten Zwiebeln und Äpfel
Nach einem Rezept von Isa „Vegan with a Vengeance 250 g Spargel90 g Zwiebeln600 g Kartoffeln 1 Knoblauchzehe2 EL Zitronensaft1 l Gemüsebrühe1 EL OlivenölSalz, Pfeffer, Dill Alles ca. 30 Min.
215 g Süßkartoffel111 g Pastinake135 g Sellerie102 g Kokosmilch20 g neutrales Soja-Protein700 ml WasserMajoran, Muskat, Ingwer, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt 560 Kalorien – 21 g Protein
1 Zwiebel in 2 EL Öl anbraten3 Zehen Knoblauch1 Dose gestückelte Tomaten160 g rote Linsen550 g Kartoffeln40 g neutrales Proteinpulver2 l Wasser100 g Tomatenmark2 TL Kurkuma3 TL Salz3 TL Kreuzkümmelsamen2
für 2 Teller: 800 ml Gemüsebrühe1 Zwiebel2 Knoblauchzehen10 Min. köcheln lassen240 g Paprika70 g Möhren230 g SellerieZitronenschale1 TL Ingwerdazu und noch mal 15 Min. köcheln lassen100 ml Kokosmilch15 g neutrales
2 Portionen: 500 g Süßkartoffeln530 g Kichererbsen150 g Lauch30 g Sojaproteinpulver neutral2 Knoblauchzehen1 l Gemüsebrühe1 EL KokosölSalz, Pfeffer, Ingwer, Muskat Pro Portion 700 Kalorien – 32 g Protein
2 rote Zwiebeln mit 1 EL Margarine glasig anbraten2 gehackte Knoblauchzehen, 2 TL Thymian, 1 TL Paprika dazu und 2 min. anbraten 500 ml Gemüsebrühe180 ml Apfelsaft200 g gehackte mehlige