Syrische Kataif-Pfannkuchen
Als Freund der persischen Küche wollte ich heute mal syrische Kataif-Pfannkuchen ausprobieren. Das gefundene Rezept habe ich aber nicht 1:1 umgesetzt da mir dann vermutlich die Zähne ausgefallen wären. Bei
"Der kürzeste Weg zu dir selbst führt einmal um die Welt" (Richard Hoffmann)
Als Freund der persischen Küche wollte ich heute mal syrische Kataif-Pfannkuchen ausprobieren. Das gefundene Rezept habe ich aber nicht 1:1 umgesetzt da mir dann vermutlich die Zähne ausgefallen wären. Bei
eigenwillig interpretiert 350 g Kartoffeln200 g Möhren230 g Pastinakenklein geschnitten 10 Minuten kochen 220 g rote Zwiebel2 Knoblauchzehenin 7 g Öl angebraten 400 g Dosentomaten130 g frische Tomate140 g Lauch
Die Kekse habe ich aber in einer Eigeninterpretation abgewandelt. Im Original hätte ein Keks 260 Kalorien und 15 g Fett gehabt. Meine sind mit 99 Kalorien und 4 g Fett
Nach einem Rezept von Isa „Vegan with a Vengeance 250 g Spargel90 g Zwiebeln600 g Kartoffeln 1 Knoblauchzehe2 EL Zitronensaft1 l Gemüsebrühe1 EL OlivenölSalz, Pfeffer, Dill Alles ca. 30 Min.
nach folgendem Rezept:https://guenstig-kochen.at/rezept/dominikanische-spaghetti-arme-leute-essen/Ich habe das Essen noch mit Artischocken und einem Elsässer Bratfilet aufgepimt – Öl und Brühwürfel habe ich aus dem Rezept weggelassen 880 Kalorien – 37 g Protein
Nach folgendem Rezept:https://international-vegan.de/rezepte/chinesisches-gemuese-in-einer-szechuan-sosse/ Teller ca. 700 Kalorien – 35 g Protein
Dutch Baby auf Grießbett mit Orangenfüllung25 g Grieß150 ml Mandel-Drink10 g Proteinpulver Vanille-Toffeekochen und in eine kleine AuflaufformBackofen bei 180 Grad vorheizen 10 g Margarine in eine kleine Auflaufform und
2 Kochbananen 10 Min. kochen 120 g schwarze Bohnen (habe die fertigen von Daverts aus der Dose genommen)22 g Sirup10 g Xucker15 g Kakaopürieren gekochte Bananen pürieren und in kleine
2 rote Zwiebeln mit 1 EL Margarine glasig anbraten2 gehackte Knoblauchzehen, 2 TL Thymian, 1 TL Paprika dazu und 2 min. anbraten 500 ml Gemüsebrühe180 ml Apfelsaft200 g gehackte mehlige
Frisches duftendes Brioche aus dem Ofen mit selbst gemachten Löwenzahngelee, Skyr, Sauerkirschmarmelade, Banane und Salted Caramel Protein mit Kaffee Rezept für das Brioche:375 g 550er Mehl0,5 TL SalzHalber Würfel HefeZucker125