Weißdorn-Likör
Nach einem Rezept von Daily Vegan 400 g Weißdornbeeren1 l Wodka150 g Kandis1 gewürfelter Apfel1 Stange ZimtVanillepaste Ich bin gespannt 🤗
Category: Liquido
Hollerbeeren-Likör
200 g Hollunderbeeren350 ml Wodka110 g Zucker1 Zimtstange2 Sternanis
Aphrodites Likör
Von Beerenweine habe ich hier noch eine Flasche „Liebestrank“ stehen, die ich nicht geöffnet bekomme. Wer denkt sich solche Verschlüsse aus… Also dachte ich mir, kann man vielleicht auch basteln.
Likör „Waldhexe“
Mein erster Versuch einen Kräuterlikör zu basteln. Bin gespannt was draus wird. Der zieht einem bestimmt die Schuhe aus 🥴 600 ml Waldmeisterlikör – mein selbst angesetzter200 ml Wasser47 g
Schlehen-Trester-Likör
Da noch genug Fruchtfleisch dran klebte habe ich aus den Kernen der Konfitürenverarbeitung einen Likör gebastelt. 800 g Kerne / Trester800 ml Wodka280 ml Wasser400 g Kandis40 Kaffeebohnen4 Zimtstangen14 g
Creme-Whiskey-Likör
Heute stand ein Whiskey-Likör als Geschenk auf dem Plan. Geschmacksbewertung steht noch aus. Von der Konsistenz würde ich sagen: Mandelmilch reduzieren und Sahne erhöhen. Könnte etwas dickflüssiger sein. Meist ist
Nougatlikör
Rezept habe ich von DailyVegan übernommen. Er hat es gepostet und das musste ich unbedingt ausprobieren. Leider nur eine kleine Portion, da mir der Wodka ausgegangen war. 120 ml Wodka90
Quittenlikör aus Entsafter-Trester
Aus den entsafteten Quitten habe ich noch einen Likör gebastelt. Wieviel Aroma der Alkohol den Früchten noch entziehen kann wird sich in ein paar Monaten zeigen. 450 g Quitten-Trester auf
Hagebuttenlikör
Um die Reste der Hagebuttenmuskocherei (Kerne mit Resten an Fruchtfleisch) auch noch verwerten zu können habe ich einen Hagebuttenlikör aus Diesen aufgesetzt. Üblich ist ja die ganze Frucht, aber wenn
Walnusslikör
Ich durfte dieses Jahr wieder reichlich Walnüsse ernten und da musste ich mich natürlich auch hier an meinem ersten Walnusslikör versuchen. 250 g geröstete Walnüsse350 ml Wasser120 ml Wodka240 ml