Quitten-Apfel-Gelee mit Weißwein
900 ml Quittensaft600 ml Apfelsaft200 ml Weißwein300 g Zucker2 Pack. 3:1 Geliermittel Naturata0,5 Pack. Zitronensäure1 Zimtstange Das Gelee ist mir leider nicht richtig geliert. Ich habe den Weißwein zum Schluss
Category: Apfel
Trockenobst
Die Lagerung der Äpfel und Birnen im Keller läuft leider nicht so gut wie gedacht. Einige Apfelsorten sind scheinbar nicht lagerungsgeeignet. Ein Teil hat angefangen zu faulen und andere stark
Bratapfellikör klar
Ich habe einen Baum mit genialen Miniäpfeln gefunden. So süß wie die aussehen musste ich sie in einem Stück verarbeiten. Also mal wieder was alkoholisches 😅 Ca. 480 g Äpfel
Bratapfel-Konfitüre
1 kg Äpfel für 20 Minuten im Ofen bei 200 Grad grillen + 5 Minuten bei 220 GradDann im Topf kochen und folgendes hinzufügen:140 g Marzipan90 g Rosinen350 ml Wasser1
Apfel-Chips
Wie genial einfach und lecker ist das denn? Und ich Idiot habe die Schalen immer nur wegen der Vitamine mitgegessen. Wenn ich schon früher gewusste hätte, dass man daraus eine
Salzkaramell-Apfel-Konfitüre
Ich denke, das wird eine meiner Lieblingskonfitüren 😋 Die Idee dazu habe ich hier entdeckt: https://lifeisfullofgoodies.com/2019/10/03/apfel-salzkaramell-marmelade/ Schöner Blog. Die Zutatenmengen habe ich jedoch abgeändert, da es mir zu viel Zucker
Apfelmus
Endlich ist es soweit und die Saison von meinem Lieblingsobst hat begonnen: Der Apfel 🤗 😋 Dann starten wir mal mit nem stinknormalen Apfelmus. 2 kg Äpfel (Bio – alte
Zwetschgen-Apfel-Konfitüre
1 kg Zwetschgen488 g Apfel300 g Zucker1 Pack Gelierfix 3:1 von Natura1 Pack Zitronensäure1 Zimtstange1 Tonkabohne100 ml Stollengeist Die Konfitüre hat stark geliert und ist sehr fest geworden. Wer es
Apfel-Walnuss-Kuchen im Glas
Da ich noch jede Menge Walnüsse vom letzten Jahr hatte habe ich heute mal einen Kuchen im Glas zusammengebastelt. Die eignen sich super zur Mitnahme auf Wandertouren. Ergebnis hat mir
Apfelchutney
1250 g Äpfel400 ml Wasser250 g Weissweinessig160 g Gelierzucker 2:170 g Rosinen2 Zwiebeln (95 g)2 Chilis28 g frischer Ingwer6 große Knoblauchzehen1 TL Salz1 EL SenfkörnerKurkuma, Pfeffer