Beschwipste Zwetschge-Konfitüre
840 g Trester vom Likör abfiltern (Zwetschge, Kirsche, Johannisbeere)665 g Zwetschgen150 g Zucker1 Pack Geliermittel 5:10,5 Pack Geliermittel 3:190 m Rotwein1,5 TonkabohneZitronensäureZimtOrangenschalenabrieb
Category: Zwetschgen
Holler-Zwetschgen-Konfitüre mit Rotwein und Amaretto
Heute gab es ein kleineres Blutbad in meiner Küche. Ich habe eine Tüte voll Hollunderbeeren gesammelt. Diese dann von den Dolden abgestriffen und die guten Beeren ausgelesen. Leider extremer Befall
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Zwetschgen eingekocht
Die Menge an Zwetschgen habe ich doch glatt vergessen abzuwiegen.Ich habe halt 4 Gläser mit Zwetschgen gefüllt und dann mit heißem Zuckerwasser (auf 2,5 l Wasser 500 g Zucker), Zimt
Zwetschgenmus
1250 g Zwetschgen200 g Gelierzucker 2:1200 ml Apfelsaft6 NelkenZimt 30 Minuten köcheln lassenDie Nelken zum Schluss rausfischen. Da fällt mir ein….🙄 Naja, das ein oder andere Glas wird dann wohl
Schoko-Zwetschgen-Konfitüre
Diese Konfitüre ist wirklich extrem bösartig. So ein Glas darf man unter gar keinen Umständen öffnen. Warum blos komme ich immer auf so blöde Ideen. Schokolade geht gar nicht. 🙈
Zwetschgen-Streusel-Kuchen
Im Netz heute einen Zwetschgen-Streusel-Kuchen gesucht und spontan Lust gehabt einen zu backen. Der sollte gesünder und kalorienärmer sein. Kalorienärmer hat nach späterer Berechnung irgendwie nicht funktioniert. Den Fehler habe
Topfen-Kartoffel-Klöße mit Zwetschgenfüllung
Wenn man schon Zwetschgen zu Hause hat müssen Knödel her. Die meisten Rezepte beinhalten Unmengen an Margarine. Ich habe eine fettarme Variante zusammengezaubert. Die Menge an Teig bezieht sich auf
Zwetschgen-Apfel-Konfitüre
1 kg Zwetschgen488 g Apfel300 g Zucker1 Pack Gelierfix 3:1 von Natura1 Pack Zitronensäure1 Zimtstange1 Tonkabohne100 ml Stollengeist Die Konfitüre hat stark geliert und ist sehr fest geworden. Wer es
Zwetschgen-Grütze
Grützen kann man nie genug haben, also habe ich eine mit Großanteil Zwetschgen kredenzt: 1 kg Zwetschgen464 g Birnen310 g Johannisbeeren227 g Himbeeren100 ml Pflaumenlikör200 ml trockener Rotwein200 g Zucker1,5
Pflaumen
Es gibt ca. 2.000 Pflaumensorten und die Zwetschge ist eine davon. Die Zwetschge ist eine meiner Lieblingsfrüchte. Leider ist die Saison recht kurz. Daher bin ich froh dieses Jahr einige