Beschwipste Zwetschge-Konfitüre
840 g Trester vom Likör abfiltern (Zwetschge, Kirsche, Johannisbeere)665 g Zwetschgen150 g Zucker1 Pack Geliermittel 5:10,5 Pack Geliermittel 3:190 m Rotwein1,5 TonkabohneZitronensäureZimtOrangenschalenabrieb
Category: Hollunder
Hollerbeeren-Likör
200 g Hollunderbeeren350 ml Wodka110 g Zucker1 Zimtstange2 Sternanis
Dunkler Wald Konfitüre
780 g Brombeeren127 g Hollunderbeeren229 g Weißdorn385 g Hagebutten (vom Vorjahr TK) mit 150 ml Wasser weich köcheln lassen. Anschließend mit dem Pürierstab pürieren und die Masse durch die flotte
Holler-Zwetschgen-Konfitüre mit Rotwein und Amaretto
Heute gab es ein kleineres Blutbad in meiner Küche. Ich habe eine Tüte voll Hollunderbeeren gesammelt. Diese dann von den Dolden abgestriffen und die guten Beeren ausgelesen. Leider extremer Befall
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