1 kg Zwetschgen
488 g Apfel
300 g Zucker
1 Pack Gelierfix 3:1 von Natura
1 Pack Zitronensäure
1 Zimtstange
1 Tonkabohne
100 ml Stollengeist
Die Konfitüre hat stark geliert und ist sehr fest geworden. Wer es flüssiger mag: Mehr Alkohol 🥴 oder etwas Saft hinzufügen. Geschmacklich finde ich sie super 😋