Erdbeer-Quarkteilchen

Die Rezeptidee stammt aus dem Buch „Gesund, Fit & Schlank“ von Patric Heizmann. Ich habe es geringfügig abgeändert.

100 g Alpro Skyr
45 g gemahlene Haferflocken (Originalrezept ist mit Schmelzflocken)
1 Ei-Ersatz
15 g 1050er-Dinkelmehl
1 Schuss Wasser
0,5 TL Backpulver
10 g Xucker Light

Zutaten mischen und dann vorsichtig
40 g Walderdbeeren unterheben

In einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Als Topping Zimt und 1 EL Ahornsirup

Portion:
363 Kalorien – 7,3 g Fett – 57,5 g Kohlenhydrate – 14,8 g Protein

Ich fand die Teile richtig gut und werde sie sicher noch mal machen.

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