Blueberry-Cheesecake with Peanutcream

220 g Seidentofu
120 g Alpro Skyr
20 g Nutri Proteinpulver Cheesecake
10 g Vanillepuddingpulver

verrühren und in einer Auflaufform für 30 Minuten bei 200 Grad in den Ofen. Wenn eine festere Konsistenz gewünscht ist und mehr Zeit vorhanden bei 180 Grad für 60 Minuten.

Topping:
100 g Blaubeeren

Erdnusscreme:
120 g Kichererbsen
15 g Erdnussmus
25 g Erythrit
Vanillepaste
0,25 TL Salz
1 EL Wasser

pürieren.

597 Kalorien – 46 g Kohlenhydrate – 20 g Fett – 50 g Protein

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