Sauerkrautbratlinge

Meine Lieblingskollegin hat mir selbstgemachtes Sauerkraut mitgebracht.

300 g gekochte mehlige Kartoffeln zerstampft
300 g Sauerkraut
80 g 630er-Dinkelmehl
20 g Nutri neutrales Proteinpulver
60 g klein gehackter Räuchertofu

zu einem Teig verrühren und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten

Topping:
Alpro Skyr mit Salz und Schabziger Klee

Es wurden insgesamt 6 Bratlinge

Alle zusammen:
730 kcal – 8 g Fett – 119 g Kohlenhydrate – 45 g Protein
+ Topping

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