Kürbis-Klößchen

150 g 630er-Dinkelmehl
350 g Kürbispüree
40 g Grieß
30 g Nutri Protein neutral
100 g Joghurt
8 g Flohsamenschalen gemahlen
Salz

zu einem Teig verarbeiten und mit einem Löffel portionsweise in kochendes Wasser geben. Rausholen wenn die Klöße oben schwimmen.

Topping:
Erdnussmus, Apfelstücke und Gewürzmischung Marrakesch

Nährwerte Klöße insgesamt (Teig ergibt 2 Portionen):
966 kcal – 5,5 g Fett – 174 g Kohlenhydrate – 55 g Protein

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