Black Eyes Cookies

150 g 630er-Dinkelmehl
50 g Erdnussmehl
50 g gemahlene Erdmandeln
40 g Nutri Protein Schokolade
30 g Kokosblütenzucker
40 g Kakao
70 g schwarzer Tahin
80 g Sojajoghurt
10 g Backpulver
Zimt
Prise Salz
200 ml Soja-Drink
50 ml Sprudel

Taler formen und mit dem Finger ein Loch in die Mitte drücken. Dieses mit Marmelade nach Wahl füllen. Ich habe Kirsche und Johannisbeere verwendet.

Bei 180 Grad für 15 Minuten in den Ofen

Ein Plätzchen wiegt ca. 22 g:
56 kcal – 1,8 g Fett – 7 g Kohlenhydrate – 2,6 g Protein

Schreibe einen Kommentar