Kuchenteig:
60 g 405er-Weizenmehl
20 g Xucker Light
20 g Nutri Proteinpulver Vanille
5 g Backpulver
5 g gem. Flohsamenschalen
Prise Salz
40 g Joghurt
100 ml Sprudel
Bei 180 Grad für 25 Minuten in den Minibackofen
Cremeschicht:
110 g Alpro Skyr
55 g Aquafaba
1 EL Zitronensaft
4 g gem. Flohsamenschalen
10 g Kartoffelstärke
15 g Xucker Light
10 g Puderzucker
15 g Schokoraspel
3. Schicht:
85 g Mandarinen
580 kcal – 10 g Fett – 16 g Protein
