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Proteinbananenhörnchen
Ich hatte noch genug Bananenschalenreste und brauchte Brötchen fürs Frühstück. Aber schon wieder Brötchen? Diesmal sollten es Hörnchen sein, aber proteinreich. Zudem wird es Zeit mal das ein oder andere
Champignon-Protein-Braten
Bei Facebook schwärmte eine Frau von Pilzen als Fleischersatz. Ich hatte welche im Kühlschrank und überlegt mir, was ich damit wohl anfangen könnte. Zu Weihnachten gab es keinen Braten, also
Superleichter Lebkuchenpfannkuchen
Der Pfannkuchen ist superleicht und fluffig ☺️ Mit etwas Hefe könnte man ihn noch mehr puschen. Ich hatte aber keine Zeit und Hunger. 50 g 630er-Mehl8 g Kokosmehl32 g Nutri
Kartoffelkloßteig-Pizza
Eigentlich wollte ich eine Kartoffelrolle machen, aber der Teig war so widerspenstig und klebrig, dass ich kurzerhand beschloss daraus eine Pizza zu machen. Das Ergebnis hat mir richtig gut gefallen.
Crumpets im Backofen
Wie angekündigt habe ich dieses Mal die Crumpets statt in der Pfanne versuchsweise mal in eine Silikonform gepackt und in den Ofen. Jetzt sind sie fast perfekt. Im Ofen sind
Bananen-Karotten-Suppe
Das heutige Mittagessen habe ich bei https://www.healthyongreen.de/bananen-karottensuppe/ gefunden. Sehr schöne Seite mit vielen leckeren und gesunden Rezepten. Sehr zu empfehlen. Rezept habe ich fast 1:1 übernommen. Ich schreibe es in
Orientalischer Minigugelhupf
Ich hatte Lust heute ein orientalisch angehauchtes Kuchenstück zu basteln. Das ganze sollte dann in meinen Minigugelhupfformen landen. Leider sind entweder die Formen nicht gut (no-name-Produkt) oder der Teig vielleicht